Автоматическая машина для производства гриссини GR/25 A укомплектована прессующим устройством, благодаря которому толщина теста становится ровной при подаче на матрицу.
Нарезка теста может управляться в ручную или программироваться посредством таймера непрерывного действия.
Все поверхности, контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали. Производительность достигает 50 кг/ч. Матрицы легко снимаются посредством воздействия на две ручки.
Скорость отводящего транспортера регулируется, тем самым, подстраиваясь к любому виду продукта, в целях избегания натяжения или скопления теста.
|